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Kein Bild Daniel Deckers / Josef Matzerath: Das Deutsche Küchen- und Weinwunder. Gourmandise in Deutschland, 1970-2025.
Transcript Verlag, Bielefeld 2025.
374 Seiten, 39,00 EUR.
ISBN-13: 9783837677492

Rezensionen von literaturkritik.de

Vom besseren Essen und Trinken
Daniel Deckers und Josef Matzerath schreiben (k)eine Geschichte der Ess- und Trinkkultur in Deutschland, die da als „Deutsches Küchen- und Weinwunder“ daherkommt
Von Walter Delabar
Ausgabe 10-2025

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